Über das Unternehmen
Die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall AG, kurz BESH, mit Sitz in Schwäbisch-Hall, ist ein landwirtschaftlicher Vermarktungsverband, der sich dem Prinzip der nachhaltigen und regionalen Landwirtschaft verschrieben hat. Gegründet im Jahr 1988, besteht die Genossenschaft aus über 1500 Landwirten, die zusammenarbeiten, um hochwertige landwirtschaftliche Produkte zu produzieren und zu vermarkten.
Eine der bekanntesten Marken der BESH ist das „Schwäbisch-Hällische Landschwein“. Diese spezielle Schweinerasse ist bekannt für ihr hochwertiges Fleisch und wird nach strengen Qualitäts- und Tierwohlstandards gehalten. Die Erzeugergemeinschaft verkauft auch Rindfleisch unter der Marke „Hohenloher Rind“, sowie Lammfleisch und verschiedene Wurstsorten.
Die Verpackungen der BESH-Produkte sind so gestaltet, dass sie die Qualität und Frische der Produkte bewahren. Die Fleischprodukte werden in der Regel vakuumverpackt oder in speziell entwickelten Verpackungen angeboten, die das Produkt schützen und gleichzeitig eine gute Sichtbarkeit ermöglichen. Die Verpackungsgrößen variieren je nach Art des Produkts und können von kleinen Portionen für den Einzelverbrauch bis hin zu größeren Mengen für den Großhandel reichen.
Die Adresse des Unternehmens lautet Raiffeisenstr. 12-20, 74523 Schwäbisch-Hall, Deutschland. Die Stadt Schwäbisch Hall liegt in der Region Baden-Württemberg und ist gut erreichbar. Die Entfernungen zu ausgewählten Großstädten in der Region sind: Stuttgart ist etwa 90 km südlich, Nürnberg etwa 120 km östlich und Frankfurt am Main etwa 200 km nordwestlich gelegen.
Die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall AG ist ein hervorragendes Beispiel für die erfolgreiche Zusammenarbeit von Landwirten, die das gemeinsame Ziel verfolgen, hochwertige und nachhaltige Lebensmittel zu produzieren. Mit ihrem Engagement für Qualität, Regionalität und Transparenz hat die BESH dazu beigetragen, das Vertrauen der Verbraucher in landwirtschaftliche Produkte zu stärken und gleichzeitig die wirtschaftliche Lebensfähigkeit ihrer Mitglieder zu sichern.
PRODUKTIONSPROFIL - DIE WICHTIGSTEN INFORMATIONEN
Schlachtung, Grobzerlegung und Verarbeitung von Rind-, Kalb,- Schweine- Wild- und Lammfleisch sowie deren Innereien als auch Nebenprodukte der Schlachtung und Zerlegung. Herstellung von Kochwürsten, Kochpökelware, Rohpökelware, Rohwurst, Brühwürsten, Hackfleisch und -zubereitungen, frischem Fleisch und Fleischzubereitungen (küchenfertige Gerichte wie Gulasch, Rouladen, Braten), Schmalz in Keramiktöpfen. Aufschneiden und Verpacken von Salami und Rohschinken sowie das Etikettieren von Maultaschen in Primärverpackung, alle vorab genannten Artikel werden lose, vakuumiert in Folienverpackungen oder unter Schutzatmosphäre in gesiegelten Schalen verpackt und sind nur gekühlt oder tiefgekühlt haltbar. Herstellung von Brühwurst, Kochwurst sowie Fleischerzeugnisse wie Gulasch, Braten mit Soße, Kutteln in Weißblechdosen, diese sind ungekühlt haltbar. Die Herstellung erfolgt unter Anwendung der Prozesse Sterilisation, Pasteurisation, Pökeln, Salzen, Räuchern, Trocknen. Pasteurisierung/Sterilisation im Autoklaven.
Welche anderen Unternehmen gibt es in der Region?
Schwäbisch Hall, gelegen in der Region Baden-Württemberg, beherbergt eine Reihe von bedeutenden Produktionsunternehmen. Hier sind einige davon:
1. Recaro Aircraft Seating GmbH & Co. KG: Dieses Unternehmen ist auf den Bereich Luftfahrt spezialisiert und produziert Flugzeugsitze. Recaro ist weltweit bekannt für sein Design und seine Innovationsfähigkeit im Bereich Komfort und Sicherheit.
2. Optima Verpackungsmaschinen GmbH: Optima ist ein führender Hersteller von Verpackungsmaschinen und Abfüllanlagen für eine breite Palette von Branchen, darunter Lebensmittel, Pharma, Chemie und Kosmetik.
3. Südpack Verpackungen GmbH & Co. KG: Südpack ist einer der führenden Hersteller von flexiblen Verpackungslösungen in Europa und bietet eine breite Palette von Produkten, von bedruckten Folien bis hin zu technisch anspruchsvollen, hochbarrierefähigen Verbundfolien.
Im Lebensmittelbereich gibt es auch einige Unternehmen in Schwäbisch Hall, abgesehen von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall AG, über die wir bereits gesprochen haben.
1. Hohenloher Spezialitäten GmbH: Dieses Unternehmen ist spezialisiert auf die Produktion und den Vertrieb von regionalen Fleisch- und Wurstwaren, insbesondere Produkte aus dem Hohenloher Land.
2. Tress Lebensmittel GmbH & Co. KG: Tress ist ein Bio-Hersteller, der eine breite Palette von Produkten herstellt, von Nudeln und Saucen bis hin zu Suppen und Fertiggerichten. Sie legen besonderen Wert auf biologische und nachhaltige Produktion.
Diese Unternehmen sind wichtige Arbeitgeber in der Region und tragen zur wirtschaftlichen Vielfalt und Stärke der Stadt Schwäbisch Hall bei.
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